Wycieczki

Kamery internetowe

Bony

Wyszukiwanie

Wycieczki

Bony

Kamery internetowe

Zakwaterowanie

Produkty regionalne

NATURALNIE regionalne

Producenci z Parku Narodowego wytwarzają różnorodne produkty regionalne o wyjątkowej jakości w regionie Parku Narodowego Wysokich Taurów. Produkty z tym znakiem jakości gwarantują doskonałą jakość, a co najmniej 50% surowców pochodzi z gmin Parku Narodowego Heiligenblut, Großkirchheim, Mörtschach, Winklern, Obervellach, Mallnitz lub Malta. W przypadku naszych produktów z regionu Parku Narodowego oczywistością jest nie tylko najwyższa jakość, ale także najlepszy smak dla wyjątkowych przysmaków.

Producenci "produktów regionalnych Parku Narodowego Hohe Tauern" reprezentują regionalność i świadome ekologicznie procesy produkcyjne w sektorze rolnym. Ale nie tylko produkty rolne, takie jak mięso, ser, jogurt lub inne produkty mleczne są dostępne jako produkty regionalne Parku Narodowego Hohe Tauern. Rzemiosło wiejskie, takie jak guziki wykonane z rogacza, który z kolei pochodzi ze społeczności Parku Narodowego, są również dostępne jako produkty regionalne Parku Narodowego Hohe Tauern.

Kto za tym stoi

Kostbar Winklern - Irina Kanzian

kostBAR Winklern to mała, ale przytulna kawiarnia i bistro w samym sercu Winklern. W kostBAR dużą wagę przywiązuje się do regionalności i zrównoważonego rozwoju w połączeniu z obfitym, pysznym jedzeniem. Warto tu zajrzeć, ponieważ kuchnię restauracji Iriny Kanzian opuszczają tylko świeżo ugotowane przysmaki - sezonowa żywność jest używana dla najlepszej przyjemności; nie ma tu potrzeby stosowania dodatków ani wzmacniaczy smaku.

Certyfikowane produkty:
Syrop lawendowy, syrop quendel, syrop ziołowy, syrop ze złotej melisy, syrop bazyliowy, marynowana dynia, marynowany ogórek

Adres:
Kostbar Winklern - Irina Kanzian
Winklern 202, 9841 Winklern
www.kostbar-winklern.at

Adres:
Bauernladen Walter
Räuflach 6, 9821 Obervellach
Tel: +43 4782 2028
info@bauernladen-walter.at
bauernladen-walter.at

Sklep rolniczy Walter w Obervellach

Sklep rolniczy rodziny Walter (społeczność Parku Narodowego Obervellach) został uhonorowany jako pierwsza firma zajmująca się produktami regionalnymi Parku Narodowego w Karyntii - świnie i bydło są tuczone w gospodarstwie, które jest prowadzone przez czwarte pokolenie rodziny Walter, i przetwarzane na świeże mięso lub produkty mięsne tuż obok - bez szlaków transportowych - we własnej ubojni.

Produkcja opiera się na starych recepturach, które były rozwijane przez lata. Produkty są również uszlachetniane naturalnymi przyprawami, dzięki czemu mięso może w pełni rozwinąć swój własny smak. Szczególnie ważne dla rodziny Walter jest zapewnienie produktom odpowiedniego czasu na dojrzewanie, ponieważ jakość wymaga czasu.

Certyfikowane produkty:
Wołowina (świeże mięso),
Wołowina salami i
Wieprzowina (pełna gama produktów).

Sturm-Archehof w Heiligenblut am Großglockner

Gospodarstwo Sturm-Archehof rodziny Pucher w powiecie Winkl w gminie Heiligenblut am Großglockner w Parku Narodowym to stare, oryginalne i bardzo duże gospodarstwo w Heiligenblut. Znajduje się na wysokości 1300 metrów nad poziomem morza u podnóża Großglockner i jest domem dla rodziny Pucher z jej zagrożonymi rasami zwierząt, takimi jak brązowe owce górskie, kozy Tauernschecken, gęsi lądowe, indyki Cröllwitz, kury Sulmtal, króliki wiedeńskie, a także 30 uli i pinczery krótkowłose.

Miód pszczelarza Huberta Puchera jest certyfikowanym produktem regionalnym Parku Narodowego Hohe Tauern, oprócz ręcznie robionych produktów, które Hubert i Angelina wytwarzają z lokalnego rogu dziczyzny w swojej guzikarni. Produkty te obejmują guziki, które można obejrzeć i kupić we własnej guzikarni, a także unikalne przedmioty, takie jak długopisy i breloczki - wszystkie wykonane z lokalnej dziczyzny!

Adres:
Sturm-Archehof - Angelina i Hubert Pucher
Winkl 19, 9844 Heiligenblut am Großglockner
Tel: +43 664 1556 379
sturmarchehof@aon.at
www.sturm-archehof.at

Adres:
ecolets GmbH
Dellach 5, 9300 St. Veit a. d. Glan
Tel: +43 676 3535 530
office@ecolets.at
ecolets.at

ecolets - ekologiczny nawóz i zbiornik na wodę do ogrodu

Owcza wełna jest stosowana jako nawóz od wielu pokoleń. Naturalnie zawiera ona bardzo cenne składniki odżywcze, które zapewniają bujny wzrost roślin. Nasze granulki z owczej wełny są rozsypywane w podłożu, a następnie przykrywane wierzchnią warstwą gleby. Ponieważ granulki są wykonane z czystej owczej wełny, pęcznieją, gdy tylko wejdą w kontakt z wodą. Dzięki temu nie tylko stanowią doskonały zbiornik wody - idealny na gorące letnie dni - ale także spulchniają i napowietrzają glebę. Granulki z owczej wełny znajdują się przy korzeniach rośliny i uwalniają optymalne składniki odżywcze i wodę zgodnie z zapotrzebowaniem rośliny. Naturalny, ekologiczny i zrównoważony wielofunkcyjny nawóz dla prawie wszystkich roślin, który ma długotrwały efekt do 8 miesięcy ze względu na powolne uwalnianie składników odżywczych - tylko 1 x nawożenie w sezonie.

Firma Ecolets produkuje ten ekologiczny nawóz wielofunkcyjny w 100% z wełny owczej pochodzącej ze społeczności parku narodowego w St. Veit. Odnawialny kawałek parku narodowego w Twoim ogrodzie!

Pszczelarz Johann Ebner w Mörtschach

Hans Ebner, mieszkający w dzielnicy Stranach w parku narodowym Mörtschach, zajmuje się płynnym złotem: miodem. Posiadając 30 rodzin pszczelich, mężczyzna z Mörtschach prowadzi swoją działalność pszczelarską od kilku lat i z roku na rok jest zachwycony plonami swoich pracowitych pszczół. Regionalność jest jego motywem przewodnim, więc nie powinno go zabraknąć wśród regionalnych producentów Parku Narodowego.

Certyfikowane produkty:
Miód

Adres:
Pszczelarz Johann Ebner
Stranach 44, 9842 Mörtschach
Tel: +43 664 7351 3944

Adres:
Biohof Schott - Maria i Dariusz Radziwon
Stranach 21, 9842 Mörtschach
Tel: +43 699 81252 177

Gospodarstwo ekologiczne Schott w Mörtschach

Jedno z najmniejszych gospodarstw ekologicznych w Karyntii znajduje się w Mörtschach w dolinie Upper Möll. Po dwóch dekadach Dariusz i Maria Radziwon przywrócili gospodarstwo do życia z wielką miłością i entuzjazmem, a obecnie jest to zróżnicowane i naturalnie zarządzane gospodarstwo BioAustria, koncentrujące się na karynckich owcach kamiennych (hodowla), pszczołach i kolorowym stadzie kurczaków. Specjalną ofertą jest "Szkoła na farmie" w roku szkolnym i oferta "Show Farm" w czasie wakacji - istnieje również możliwość spędzenia wakacji na farmie.

Certyfikowane produkty:
Ekologiczne jaja, ekologiczny miód, ekologiczna jagnięcina, ekologiczne pasty z wosku pszczelego.

Pszczelarz górski Horst Plössnig w Mörtschach

Górski pszczelarz z Mörtschach, Horst Plössnig, wraz ze swoimi 35 rodzinami pszczelimi produkuje par excellence górski miód kwiatowy z regionu Parku Narodowego. Położony po słonecznej stronie doliny Upper Möll, Horst zdobył już kilka medali w ogólnoaustriackich nagrodach miodowych - i możesz tego spróbować.

Certyfikowane produkty: Miód

Adres:
Bergimker - Horst Plössnig
Mörtschach 70, 9842 Mörtschach
Tel: +43 676 4608 090

Adres:
Resis Kräutergarten - Theresia Posani
Mitteldorf 5, 9843 Großkirchheim
Tel: +43 4825 249

Ogród ziołowy Resi w Großkirchheim - Theresia Posani

Gospodarstwo Resi Kräuterhof położone jest na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza w miejscowości Mitteldorf w gminie Großkirchheim w dolinie Upper Möll. Jej matka była już zielarką z bogatą wiedzą na temat działania roślin leczniczych i ziół. Wiedza ta była przekazywana z pokolenia na pokolenie, dzięki czemu Resi jest również hodowcą ziół z sercem i duszą. Produkty z jej ogrodu ziołowego są dostępne bezpośrednio z gospodarstwa (ziołowego), na targach rolniczych w regionie, a także w ADEG w Großkirchheim i w Haus der Steinböcke w Heiligenblut.

Certyfikowane produkty:
Herbata

Pszczelarstwo "Maltahonig " Gottfried Peball na Malcie

Jesteśmy częścią rodzinnej firmy "Feinstes vom Maltataler" z bezpośrednim marketingiem przez rolników. Nasze ule znajdują się wyłącznie w regionie Parku Narodowego Hohe Tauern, a pszczoły mogą zbierać wszystko, od jasnego miodu kwiatowego po ciemny, pikantny miód leśny, w zależności od zbiorów. Dzięki temu możemy oferować produkty pszczelarskie najwyższej jakości w sklepie na farmie Malta 71. Możesz dowiedzieć się wiele o pszczołach od pszczelarza bezpośrednio w sąsiednim sadzie podczas wycieczek z przewodnikiem w "Maltataler Lehrbienenstand" lub podczas 2,7 km wędrówki "Bienenrundwanderweg Malta", która rozpoczyna się w bezpośrednim sąsiedztwie pasieki.

Certyfikowane produkty:
Blossom, miód leśny i kwiatowy, miód plastrowy, nalewka miodowa, miód pitny / wino miodowe, oxymel, perga, pyłek kwiatowy

Adres:
Maltahonig - Peball Gottfried
9854 Malta 198
Tel: +43 650 9624 467
maltahonig@gmx.at
www.maltahonig.at

Adres:
Pszczelarstwo Aschbacher - Rodzina Hansjürg Aschbacher
9854 Malta 95
Tel: +43 664 4902 015
imkerei-aschbacher@aon.at
www.imkerei-aschbacher.at

Pszczelarstwo Aschbacher na Malcie

Trzy pokolenia rodziny Aschbacher są obecnie zaangażowane w pszczelarstwo. Senior i ojciec pszczół rodzinnej firmy Friedrich i mistrz pszczelarski Hansjürg. Najmłodszy zespół w branży pszczelarskiej, Philip i Janina, dopiero w tym roku rozpoczął pszczelarstwo i nie może się doczekać dalszego szkolenia i wielu różnorodnych lat pszczelarstwa.

Certyfikowany miód z pasieki Aschbacher można kupić przez całą dobę w "Honigeck". Więcej informacji na stronie: www.imkerei-aschbacher.at.

Certyfikowane produkty:
Kwiaty leśne, krem, plaster miodu
Perga
Świece z wosku miodowego skręcone

Ederhof w Mörtschach - permakultura w regionie parku narodowego

Pięknie położony w regionie Großglockner na wysokości 1200 metrów nad poziomem morza, otoczony lasem w ustronnym miejscu, Ederhof jest dostępny przez cały rok z Mörtschach. Ekologia i ekonomia łączą się tutaj w spójną całość: Krajobraz, rośliny, zwierzęta i ludzie wzajemnie się wspierają i czerpią z tego korzyści. Peter Kahn prowadzi gospodarstwo Ederhof wraz ze swoją partnerką Andreą Oberzaucher i oboje są dumni z wielu regionalnych produktów, które tu wytwarzają.

Certyfikowane produkty:
Herbata, zioła, ocet, unikalne produkty z kamienia

Adres:
Ederhof - Peter Kahn
Pirkachberg 1, 9842 Mörtschach
Tel: +43 699 1612 0688

Adres:
AB Holzmotiv - Anna i Heiner Barthel
Rojach 16, 9844 Heiligenblut am Großglockner
Tel: +43 670 5511 039
hbab@gmx.at

AB Drewniany motyw w Heiligenblut

Anna i Heiner Barthel przenoszą piękno regionu do drewna. Poprzez branding na lokalnym drewnie oboje znaleźli sposób na kreatywne zaprojektowanie surowego drewna z elementami typowymi dla krajobrazu. Drewno jest dla nich najlepszym materiałem do realizacji swoich pomysłów.

Certyfikowane produkty:
Deski do przekąsek i dekoracje wykonane z lokalnego drewna

Pszczelarz Kurt Striedinger na Malcie

Kurt Striedinger zaczynał zaledwie kilka lat temu z garstką uli i od tego czasu stał się dociekliwym, modelowym pszczelarzem z wielkim entuzjazmem. Każdego roku zabiera niektóre ze swoich około 30 rodzin pszczelich w wysokie góry Maltatal, gdzie zbiera unikalny miód górski. Jego miodowe skarby są co roku nagradzane medalami, a ostatnio z wielkim entuzjazmem zajął się również hodowlą matek pszczelich Carnica. W zależności od zbiorów sprzedaje miód górski, miód z kwitnącego lasu, miód leśny, pergę/chleb pszczeli i likier miodowy.

Certyfikowane produkty:
Miód
Perga/chleb pszczeli

Adres:
Imkerei Kurt Striedinger
9854 Malta 81
kkstriedinger@gmx.at
bienenzuchtverein-malta.at

Adres:
Glockneralpakas - Victoria Pichler
Putschall 35 a, 9843 Großkirchheim
Tel: +43 660 4074 744
glockneralpakas@gmx.at

Alpaki w Großkirchheim

W jaki sposób południowoamerykańskie alpaki trafiły na farmę u podnóża Großglockner?

Po prostu. To właśnie miłość do tych zwierząt jest siłą napędową rodziny Pichlerów. Victoria i Stefan wraz z synem Emilem prowadzą hodowlę alpak na farmie w Großkirchheim od 1952 roku. Łagodna natura południowoamerykańskich zwierząt zafascynowała rodzinę, więc szybko stało się jasne, że nie chcą już kontynuować hodowli bydła mlecznego swoich rodziców i chcą skupić się na przyjaznych zwierzętach z Andów. Obecnie na farmie mieszka 14 alpak, które co roku doczekują się nowego potomstwa.

Certyfikowane produkty:
Mydło, wkładki do butów, pokrowce na siedzenia wykonane z wełny alpaki

Infolinia informacyjna

+43 4824 2700