Túrák

Webkamerák

Utalványok

Keresés

Túrák

Utalványok

Webkamerák

Szállás

Regionális termékek

NATURálisan regionális

A „Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékei” címmel ellátott termékek bemutatják a régióban előállított élelmiszerek és kézműves termékek sokszínűségét. A cím megszerzésének egyik feltétele, hogy a termékeket a régióban állítsák elő, és a felhasznált nyersanyagok legalább 50%-a a nemzeti park térségéből származzon. Ha a termékek megfelelnek a meghatározott kritériumoknak, viselhetik a „Hohe Tauern Nemzeti Park regionális terméke” hivatalos pecsétet.

A Hohe Tauern Nemzeti Park régió termékeinek sokszínűsége a mezőgazdasági termékektől – mint például a hús, a sajt, a joghurt és egyéb tejtermékek – egészen a kézműves termékekig terjed. Ide tartoznak például a helyi nyersanyagokból – mint a fa, a kő vagy a szarv – készült termékek is.

Ki áll mögötte

Cím:
Bauernladen Walter
Räuflach 6, 9821 Obervellach
Tel: +43 4782 2028
info@bauernladen-walter.at
bauernladen-walter.at

Walter tanyabolt Obervellachban

A Walter család (Obervellach nemzeti parki település) tanyaboltja az első karintiai nemzeti parki regionális termékekkel foglalkozó vállalkozás - a Walter család negyedik generációja által vezetett gazdaságban sertéseket és szarvasmarhákat hizlalnak, és a közvetlen szomszédságban - szállítási útvonalak nélkül - a gazdaság saját vágóhídján friss hússá vagy húskészítményekké dolgozzák fel.

A gyártás régi recepteken alapul, amelyeket az évek során továbbfejlesztettek. A termékeket természetes fűszerekkel is finomítják, hogy a hús saját íze teljes mértékben kibontakozhasson. A Walter család számára különösen fontos, hogy a termékeknek elegendő idő álljon rendelkezésre az érleléshez, mert a minőséghez idő kell.

Tanúsított termékek:
Marhahús (friss hús),
Marhaszalámi és
Sertéshús (teljes termékválaszték).

Sturm-Archehof in Heiligenblut am Großglockner

A Pucher család Sturm-Archehof gazdasága a Heiligenblut am Großglockner Nemzeti Park Winkl körzetében található Heiligenblut am Großglockner településen egy régi, eredeti és nagyon nagy gazdaság Heiligenblutban. A Großglockner lábánál, 1300 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő gazdaságban a Pucher család olyan veszélyeztetett állatfajtáknak ad otthont, mint a barna hegyi juhok, a Tauernschecken kecskék, a földi ludak, a Cröllwitz pulykák, a Sulmtal tyúkok, a bécsi nyulak, valamint 30 méhcsalád és a rövidszőrű pinscherek.

Hubert Pucher méhész méze a Hohe Tauern Nemzeti Park minősített regionális terméke, emellett Hubert és Angelina kézműves termékeket is készít helyi vadszarvból a gombkészítő szalonjában. Ezek a termékek közé tartoznak a gombok, amelyek megtekinthetők és megvásárolhatók a gazdaság saját gombkészítő szalonjában, valamint az olyan egyedi tárgyak, mint a tollak és kulcstartók - mind helyi vadszarvból készülnek!

Cím:
Sturm-Archehof - Angelina és Hubert Pucher
Winkl 19, 9844 Heiligenblut am Großglockner
Tel: +43 664 1556 379
sturmarchehof@aon.at
www.sturm-archehof.at

Cím:
ecolets GmbH
Dellach 5, 9300 St. Veit a. d. Glan
Tel: +43 676 3535 530
office@ecolets.at
ecolets.at

ecolets – juhgyapjú-pelletek műtrágyaként és víztárolóként a kertben

A juhgyapjút már generációk óta használják műtrágyaként. Természetes tápanyagokat tartalmaz, amelyek a növények számára a növekedés során felhasználhatóak. A juhgyapjú-pelletet az ágyásba helyezik, majd földdel borítják be. Amint a pellet vízzel érintkezik, megduzzad.

Ennek köszönhetően a juhgyapjú-pellet felveszi és megőrzi a vizet. Ugyanakkor fellazítja a talajt, és fokozatosan szabadítja fel a tápanyagokat. A lassú tápanyag-felszabadulásnak köszönhetően a pellet hatása akár nyolc hónapig is fennmarad.

Az ecolets cég a St. Veit-i telephelyén gyártja a juhgyapjú-pelletet, amely 100%-ban a nemzeti park környéki településekről származó juhgyapjúból készül.

Johann Ebner méhész Mörtschachban

A Mörtschach nemzeti parki település Stranach körzetében található Hans Ebner a folyékony aranyról, a mézről szól. A mörtschachi férfi 30 méhcsaládjával már több éve működteti méhészeti vállalkozását, és évről évre örül szorgos méheinek terméshozamának. A regionalitás a témája, ezért nem hiányozhat a Nemzeti Park regionális termelői közül.

Tanúsított termékek:
Méz

Cím:
Johann Ebner méhész
Stranach 44, 9842 Mörtschach
Tel: +43 664 7351 3944

Cím:
Biohof Schott - Maria és Dariusz Radziwon
Stranach 21, 9842 Mörtschach
Tel: +43 699 81252 177

Schott biogazdaság Mörtschachban

Karintia egyik legkisebb biogazdasága a felső Möll-völgyben található Mörtschachban található. Két évtized után Dariusz és Maria Radziwon sok szeretettel és lelkesedéssel keltette új életre a gazdaságot, amely ma már egy sokszínű és természetesen kezelt BioAusztria gazdaság, ahol a hangsúlyt a karniolán kőbirkákra (tenyészet), méhekre és egy színes csirkeállományra helyezik. Különleges ajánlat az "Iskola a farmon" a tanév során és a "Show Farm" ajánlat a szünidőben - lehetőség van a farmon nyaralni is.

Tanúsított termékek:
Bio tojás, bioméz, bio bárányhús, bio méhviasz kenőcsök.

Horst Plössnig hegyi méhész Mörtschachban

A mörtschachi hegyi méhész, Horst Plössnig, 35 méhcsaládjával együtt a nemzeti parki régióból származó kiváló hegyi virágmézet állít elő. A Felső-Möll-völgy napos oldalán található Horst már több érmet nyert az osztrák mézdíjakon - és ezt meg is kóstolhatja.

Tanúsított termékek: Méz

Cím:
Bergimker - Horst Plössnig
Mörtschach 70, 9842 Mörtschach
Tel: +43 676 4608 090

Cím:
Resis Kräutergarten - Theresia Posani
Mitteldorf 5, 9843 Großkirchheim
Tel: +43 4825 249

Resi gyógynövénykertje Großkirchheimben - Theresia Posani

A Resi's Kräuterhof 1100 méteres tengerszint feletti magasságban fekszik Mitteldorf faluban, Großkirchheim településen, a Felső-Möll-völgyben. Már az édesanyja gyógynövényszakértő volt, akinek gazdag ismeretei voltak a gyógynövények és gyógynövények hatásairól. Ez a tudás nemzedékről nemzedékre szállt, így Resi is gyógynövénytermesztő szívvel-lélekkel. A gyógynövénykertjében termesztett termékek közvetlenül a (gyógynövény)gazdaságban, a régió termelői piacain, valamint a nagykirchheimi ADEG-ben és a heiligenbluti Haus der Steinböcke-ban kaphatók.

Tanúsított termékek:
Tea

Méhészet "Maltahonig " Gottfried Peball Máltán

A "Feinstes vom Maltataler" családi vállalkozás részei vagyunk, közvetlen mezőgazdasági termelői értékesítéssel. Méhcsaládjaink kizárólag a Hohe Tauern Nemzeti Park régiójában találhatók, és a méhek a terméstől függően a világos virágmézektől a sötét, fűszeres erdei mézig mindent gyűjthetnek. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy a legmagasabb minőségű méhészeti termékeket kínálhassuk a Malta 71-ben található farmshopban. A méhekről sokat megtudhat a méhészoktatótól közvetlenül a szomszédos gyümölcsösben a "Maltataler Lehrbienenstand" vezetett túrák során, vagy a méhészet közvetlen szomszédságából induló 2,7 km hosszú "Bienenrundwanderweg Malta" túraútvonalon.

Minősített termékek:
Virágméz, erdei és vadvirágméz, fésűs méz, mézlikőr, mézbor, mézsör/mézbor, oxymel, perga, virágpor.

Cím:
Maltahonig - Peball Gottfried
9854 Malta 198
Tel: +43 650 9624 467
maltahonig@gmx.at
www.maltahonig.at maltahonig@gmx.at www.maltahonig.at

Cím:
Méhészet Aschbacher - Család Hansjürg Aschbacher
9854 Malta 95
Tel: +43 664 4902 015
imkerei-aschbacher@aon.at
www.imkerei-aschbacher.at

Méhészet Aschbacher Máltán

Az Aschbacher család három generációja foglalkozik méhészettel. A családi vállalkozás idősebb és méhész apja Friedrich és a méhészmester Hansjürg. A méhészet legfiatalabb csapata, Philip és Janina csak idén kezdett el méhészkedni, és további képzés és sok változatos méhészeti év elé néznek.

A "Honigeck" méhészetben éjjel-nappal vásárolhat minősített mézet az Aschbacher méhészetből. További információ: www.imkerei-aschbacher.at.

Tanúsított termékek:
Erdei virágok, krém, mézes méhsejt
Perga
Mézes viaszgyertyák csavart formában

Ederhof in Mörtschach- Permakultúra a Nemzeti Park területén

Az Ederhof a Großglockner-régióban, 1 200 méteres tengerszint feletti magasságban fekszik, erdővel körülvett, eldugott helyen, és Mörtschachból egész évben megközelíthető. Peter Kahn élettársával, Andrea Oberzaucherrel együtt működteti az Ederhofot. A gazdaságban különféle regionális termékeket állítanak elő.

Tanúsított termékek:
Tea, gyógynövények, ecet, egyedi kőtermékek.

Cím:
Ederhof - Peter Kahn
Pirkachberg 1, 9842 Mörtschach
Tel: +43 699 1612 0688

Cím:
Anna és Heiner Barthel - AB Holzmotiv
Rojach 16, 9844 Heiligenblut am Großglockner
Tel: +43 670 5511 039
hbab@gmx.at

AB Fából készült motívum Heiligenblutban

Anna és Heiner Barthel a régió szépségét hozza a fára. A helyi fára történő márkajelzéssel ők ketten megtalálták a módját annak, hogy a nyers termék fát kreatívan megtervezzék a tájra jellemző elemekkel. A fa a legjobb anyag számukra elképzeléseik megvalósításához.

Tanúsított termékek:
Helyi fából készült harapnivaló és dekorációk

Kurt Striedinger méhész Máltán

Kurt Striedinger néhány évvel ezelőtt egy maroknyi méhcsaláddal kezdte, és azóta nagy lelkesedéssel érdeklődő mintaméhésszé fejlődött. Mintegy 30 méhcsaládjának egy részét minden évben a máltai magashegységbe viszi, ahol egyedülálló hegyi mézet szüretel. Mézkincsei minden évben kitüntetéseket kapnak, és nemrégiben nagy lelkesedéssel kezdett bele a Carnica méhkirálynő tenyésztésébe is. A terméstől függően árul hegyi mézet, virágos erdei mézet, erdei mézet, pergamézet/ méhkenyeret és mézlikőrt.

Tanúsított termékek:
Méz
Perga/ méhkenyér

Cím:
Imkerei Kurt Striedinger
9854 Malta 81
kkstriedinger@gmx.at
bienenzuchtverein-malta.at

Cím:
Glockneralpakas - Victoria Pichler
Putschall 35 a, 9843 Großkirchheim
Tel: +43 660 4074 744
glockneralpakas@gmx.at glockneralpakas@gmx.at

Alpacák Großkirchheimben

Hogyan kerülnek a dél-amerikai alpakák a Großglockner lábánál lévő farmra?

Egész egyszerűen. A Pichler családot az állatok iránti szeretet hajtja. Victoria és Stefan 1952 óta működtetnek alpakafarmot fiukkal, Emillel a nagykirchheimi farmon. A dél-amerikai állatok szelíd természete lenyűgözte a családot, így hamar világossá vált, hogy nem akarják tovább folytatni szüleik tejtermelői tevékenységét, és az Andok barátságos állataira akarnak összpontosítani. Jelenleg 14 alpaka él a farmon, és minden évben új utódokkal örvendeztetik meg őket.

Tanúsított termékek:
Szappan, cipőtalpbetét, alpaka gyapjúból készült üléshuzat.

Info forródrót

+43 4824 2700