Túrák

Webkamerák

Utalványok

Keresés

Túrák

Utalványok

Webkamerák

Szállás

Regionális termékek

NATURálisan regionális

A nemzeti parki termelők a Hohe Tauern Nemzeti Park régiójában kivételes minőségű regionális termékek széles választékát állítják elő. Az ezzel a minőségjelzéssel ellátott termékek kiváló minőséget garantálnak, és a nyersanyagok legalább 50%-a a Heiligenblut, Großkirchheim, Mörtschach, Winklern, Obervellach, Mallnitz vagy Malta nemzeti parki településekről származik. Nemzeti parki régióból származó termékeink esetében nemcsak a legmagasabb minőség, hanem a különleges élvezetek legjobb íze is magától értetődő.

A "Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékek" termelői a regionalitás és a környezettudatos termelési folyamatok mellett állnak ki a mezőgazdasági ágazatban. De nem csak az olyan mezőgazdasági termékek, mint a hús, a sajt, a joghurt vagy más tejtermékek kaphatók Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékekként. A vidéki kézműves termékek, mint például a nemzeti parki közösségekből származó szarvasagancsból készült gombok, szintén a Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékeiként kaphatók.

Ki áll mögötte

Kostbar Winklern - Irina Kanzian

A kostBAR Winklern egy kicsi, de hangulatos kávézó és bisztró Winklern szívében. A kostBAR-ban nagy hangsúlyt fektetnek a regionalitásra és a fenntarthatóságra, valamint a kiadós, ízletes ételekre. Érdemes ellátogatni ide, hiszen Irina Kanzian éttermének konyháját csak frissen főzött finomságok hagyják el - a legjobb élvezet érdekében szezonális élelmiszereket használnak fel; itt nincs szükség adalékanyagokra vagy ízfokozókra.

Tanúsított termékek:
Levendula szirup, quendel szirup, gyógynövény szirup, arany melissa szirup, bazsalikom szirup, ecetes tök, ecetes uborka

Cím: Kostbar Winklern - Irina Kanzian Winklern 202, 9841 Winklernwww.kostbar-winklern.at

Cím: Bauernladen Walter Räuflach 6, 9821 Obervellach Tel: +43 4782 2028info@bauernladen-walter.at b auernladen-walter.at

Walter tanyabolt Obervellachban

A Walter család (Obervellach nemzeti parki település) tanyaboltja az első karintiai nemzeti parki regionális termékekkel foglalkozó vállalkozás - a Walter család negyedik generációja által vezetett gazdaságban sertéseket és szarvasmarhákat hizlalnak, és a közvetlen szomszédságban - szállítási útvonalak nélkül - a gazdaság saját vágóhídján friss hússá vagy húskészítményekké dolgozzák fel.

A gyártás régi recepteken alapul, amelyeket az évek során továbbfejlesztettek. A termékeket természetes fűszerekkel is finomítják, hogy a hús saját íze teljes mértékben kibontakozhasson. A Walter család számára különösen fontos, hogy a termékeknek elegendő idő álljon rendelkezésre az érleléshez, mert a minőséghez idő kell.

Tanúsított termékek:

Marhahús (friss hús), marhaszalámi és sertéshús (teljes termékválaszték).

Sturm-Archehof in Heiligenblut am Großglockner

A Pucher család Sturm-Archehof gazdasága a Heiligenblut am Großglockner Nemzeti Park Winkl körzetében található Heiligenblut am Großglockner településen egy régi, eredeti és nagyon nagy gazdaság Heiligenblutban. A Großglockner lábánál, 1300 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő gazdaságban a Pucher család olyan veszélyeztetett állatfajtáknak ad otthont, mint a barna hegyi juhok, a Tauernschecken kecskék, a földi ludak, a Cröllwitz pulykák, a Sulmtal tyúkok, a bécsi nyulak, valamint 30 méhcsalád és a rövidszőrű pinscherek.

Hubert Pucher méhész méze a Hohe Tauern Nemzeti Park minősített regionális terméke, emellett Hubert és Angelina kézműves termékeket is készít helyi vadszarvból a gombkészítő szalonjában. Ezek a termékek közé tartoznak a gombok, amelyek megtekinthetők és megvásárolhatók a gazdaság saját gombkészítő szalonjában, valamint az olyan egyedi tárgyak, mint a tollak és kulcstartók - mind helyi vadszarvból készülnek!

Cím: Sturm-Archehof - Angelina és Hubert Pucher Winkl 19, 9844 Heiligenblut am Großglockner Tel: +43 664 1556 379sturmarchehof@aon.at www.sturm-archehof.at www.sturm-archehof.at

Cím: ecolets GmbH Dellach 5, 9300 St. Veit a. d. Glan Tel: +43 676 3535 530office@ecolets.at ecolets.at

ecolets - ökológiai műtrágya és víztároló a kertben

A juhgyapjút már sok generáció óta használják trágyaként. Természetes módon nagyon értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek biztosítják a növények erőteljes növekedését. A juhgyapjú pelletjeinket az ágyásba szórjuk, majd a talaj felső rétegével fedjük be. Mivel a pellet tiszta juhgyapjúból készül, megduzzad, amint vízzel érintkezik. Ez nemcsak tökéletes víztározóvá teszi őket - ideális a forró nyári napokon -, hanem lazítja és levegőzteti is a talajt. A juhgyapjú pelletek a növény gyökerénél helyezkednek el, és a növény igényei szerint optimális tápanyagokat és vizet bocsátanak ki. Természetes, ökológiai és fenntartható multifunkcionális műtrágya szinte minden növény számára, amely lassú tápanyag-leadásának köszönhetően hosszú távú, akár 8 hónapos hatást biztosít - szezononként csak 1 x trágyázás.

Az Ecolets vállalat ezt az ökológiai multifunkcionális műtrágyát 100%-ban a nemzeti parki közösségekből származó juhgyapjúból állítja elő a St. Veit-i telephelyen. Egy megújuló darab nemzeti park az Ön kertjében, hogy úgy mondjam!

Johann Ebner méhész Mörtschachban

A Mörtschach nemzeti parki település Stranach körzetében található Hans Ebner a folyékony aranyról, a mézről szól. A mörtschachi férfi 30 méhcsaládjával már több éve vezeti méhészeti vállalkozását, és évről évre örül szorgos méheinek terméshozamának. A regionalitás a témája, ezért nem hiányozhat a Nemzeti Park regionális termelői közül.

Tanúsított termékek:Méz

Cím: Johann Ebner Stranach 44, 9842 Mörtschach Tel.: +43 664 7351 3944

Cím: Biohof Schott - Maria és Dariusz Radziwon Stranach 21, 9842 Mörtschach Tel: +43 699 81252 177

Schott biogazdaság Mörtschachban

Karintia egyik legkisebb biogazdasága a felső Möll-völgyben található Mörtschachban található. Két évtized után Dariusz és Maria Radziwon sok szeretettel és lelkesedéssel keltette új életre a gazdaságot, amely ma már egy sokszínű és természetesen kezelt BioAusztria gazdaság, ahol a hangsúlyt a karniolai kőbirkákra (tenyészet), méhekre és egy színes csirkeállományra helyezik. Különleges ajánlat az "Iskola a farmon" a tanév során és a "Show Farm" ajánlat a szünidőben - lehetőség van a farmon nyaralni is.

Tanúsított termékek:biotojás, bioméz, biobárány, bio méhviaszkrémek.

Horst Plössnig hegyi méhész Mörtschachban

A mörtschachi hegyi méhész, Horst Plössnig, 35 méhcsaládjával együtt a nemzeti parki régióból kiváló hegyi virágmézet állít elő. A Felső-Möll-völgy napos oldalán található Horst már több érmet nyert az osztrák mézdíjakon - és ezt meg is kóstolhatja.

Tanúsított termékek: Méz

Cím: Bergimker - Horst Plössnig Mörtschach 70, 9842 Mörtschach Tel: +43 676 4608 090

Cím: Resis Kräutergarten - Theresia Posani Mitteldorf 5, 9843 Großkirchheim Tel: +43 4825 249

Resi gyógynövénykertje Großkirchheimben - Theresia Posani

A Resi's Kräuterhof 1100 méteres tengerszint feletti magasságban található Mitteldorf faluban, Großkirchheim településen, a Felső-Möll-völgyben. Már az édesanyja gyógynövényszakértő volt, akinek gazdag ismeretei voltak a gyógynövények és gyógynövények hatásairól. Ez a tudás generációról generációra szállt, így Resi is gyógynövénytermesztő szívvel-lélekkel. A gyógynövénykertjében termelt termékek közvetlenül a (gyógy)növénytermesztő gazdaságban, a régió termelői piacain, valamint a nagykirchheimi ADEG-ben és a heiligenbluti Haus der Steinböcke-ban kaphatók.

Tanúsított termékek:Tea

Méhészet "Maltahonig " Gottfried Peball Máltán

A "Feinstes vom Maltataler" családi vállalkozás részei vagyunk, közvetlen mezőgazdasági termelői értékesítéssel. Méhcsaládjaink kizárólag a Hohe Tauern Nemzeti Park régiójában találhatók, és a méhek a terméstől függően a világos virágmézektől a sötét, fűszeres erdei mézig mindent gyűjthetnek. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy a legmagasabb minőségű méhészeti termékeket kínálhassuk a Malta 71-ben található farmshopban. A méhekről sokat megtudhat a méhészoktatótól közvetlenül a szomszédos gyümölcsösben a "Maltataler Lehrbienenstand" vezetett túrák során, vagy a méhészet közvetlen szomszédságából induló 2,7 km hosszú "Bienenrundwanderweg Malta" túraútvonalon.

Minősített termékek:virágméz, erdei és vadvirágméz, fésűs méz, mézlikőr, mézbor, mézsör, mézsör, oxymel, perga, virágpor.

Cím: Maltahonig - Peball Gottfried 9854 Malta 198 Tel: +43 650 9624 467maltahonig@gmx.at www.maltahonig.at www.maltahonig.at

Cím: Méhészet Aschbacher - Család Hansjürg Aschbacher 9854 Malta 95 Tel: +43 664 4902 015imkerei-aschbacher@aon.at www.imkerei-aschbacher.at

Méhészet Aschbacher Máltán

Az Aschbacher család három generációja foglalkozik méhészettel. A családi vállalkozás idősebb és méhész apja Friedrich és a méhészmester Hansjürg. A méhészet legfiatalabb csapata, Philip és Janina csak idén kezdett el méhészkedni, és további képzés és sok változatos méhészeti év elé néznek.

A "Honigeck" méhészetben éjjel-nappal vásárolhat minősített mézet az Aschbacher méhészetből. További információ: www.imkerei-aschbacher.at.

Minősített termékek:erdei virágok, krém, mézeskalács Perga Mézes viaszgyertyák csavart formában

Ederhof in Mörtschach- Permakultúra a Nemzeti Park területén

A Großglockner régióban, 1200 méteres tengerszint feletti magasságban, erdővel körülvett, eldugott helyen található Ederhof egész évben megközelíthető Mörtschachból. Az ökológia és a gazdaság itt összefüggő egységet alkot: A táj, a növények, az állatok és az emberek kölcsönösen támogatják egymást. Peter Kahn Andrea Oberzaucherrel együtt vezeti az Ederhof gazdaságot, és mindketten büszkék az itt előállított számos regionális termékre.

Tanúsított termékek:tea, gyógynövények, ecet, egyedi kőtermékek

Cím: Ederhof - Peter Kahn Pirkachberg 1, 9842 Mörtschach Tel: +43 699 1612 0688

Cím:
Anna és Heiner Barthel - AB Holzmotiv
Rojach 16, 9844 Heiligenblut am Großglockner
Tel: +43 670 5511 039
hbab@gmx.at

AB Fából készült motívum Heiligenblutban

Anna és Heiner Barthel a régió szépségét hozza a fára. A helyi fára történő márkajelzéssel ők ketten megtalálták a módját annak, hogy a nyers termék fát kreatívan megtervezzék a tájra jellemző elemekkel. A fa a legjobb anyag számukra elképzeléseik megvalósításához.

Tanúsított termékek:helyi fából készült uzsonnázó deszkák és dekorációk

Info forródrót

+43(0)4824 2700