Túrák

Webkamerák

Utalványok

Keresés

Túrák

Utalványok

Webkamerák

Szállás

Regionális termékek

NATURálisan regionális

A nemzeti parki termelők a Hohe Tauern Nemzeti Park régiójában kivételes minőségű regionális termékek széles választékát állítják elő. Az ezzel a minőségjelzéssel ellátott termékek kiváló minőséget garantálnak, és a nyersanyagok legalább 50%-a a Heiligenblut, Großkirchheim, Mörtschach, Winklern, Obervellach, Mallnitz vagy Malta nemzeti parki településekről származik. Nemzeti parki régióból származó termékeink esetében nemcsak a legmagasabb minőség, hanem a különleges élvezetek legjobb íze is magától értetődő.

A "Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékek" termelői a regionalitás és a környezettudatos termelési folyamatok mellett állnak ki a mezőgazdasági ágazatban. De nem csak az olyan mezőgazdasági termékek, mint a hús, a sajt, a joghurt vagy más tejtermékek kaphatók Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékekként. A vidéki kézműves termékek, mint például a nemzeti parki közösségekből származó szarvasagancsból készült gombok, szintén a Hohe Tauern Nemzeti Park regionális termékeiként kaphatók.

Ki áll mögötte

Kostbar Winklern - Irina Kanzian

A kostBAR Winklern egy kicsi, de hangulatos kávézó és bisztró Winklern szívében. A kostBAR-ban nagy hangsúlyt fektetnek a regionalitásra és a fenntarthatóságra, valamint a kiadós, ízletes ételekre. Érdemes ellátogatni ide, hiszen Irina Kanzian éttermének konyháját csak frissen főzött finomságok hagyják el - a legjobb élvezet érdekében szezonális élelmiszereket használnak fel; itt nincs szükség adalékanyagokra vagy ízfokozókra.

Tanúsított termékek:
Levendula szirup, quendel szirup, gyógynövény szirup, arany melissa szirup, bazsalikom szirup, ecetes tök, ecetes uborka

Cím: Kostbar Winklern - Irina Kanzian Winklern 202, 9841 Winklernwww.kostbar-winklern.at

Cím: Bauernladen Walter Räuflach 6, 9821 Obervellach Tel: +43 4782 2028info@bauernladen-walter.at b auernladen-walter.at

Walter tanyabolt Obervellachban

A Walter család (Obervellach nemzeti parki település) tanyaboltja az első karintiai nemzeti parki regionális termékekkel foglalkozó vállalkozás - a Walter család negyedik generációja által vezetett gazdaságban sertéseket és szarvasmarhákat hizlalnak, és a közvetlen szomszédságban - szállítási útvonalak nélkül - a gazdaság saját vágóhídján friss hússá vagy húskészítményekké dolgozzák fel.

A gyártás régi recepteken alapul, amelyeket az évek során továbbfejlesztettek. A termékeket természetes fűszerekkel is finomítják, hogy a hús saját íze teljes mértékben kibontakozhasson. A Walter család számára különösen fontos, hogy a termékeknek elegendő idő álljon rendelkezésre az érleléshez, mert a minőséghez idő kell.

Tanúsított termékek:

Marhahús (friss hús), marhaszalámi és sertéshús (teljes termékválaszték).

Sturm-Archehof in Heiligenblut am Großglockner

A Pucher család Sturm-Archehof gazdasága a Heiligenblut am Großglockner Nemzeti Park Winkl körzetében található Heiligenblut am Großglockner településen egy régi, eredeti és nagyon nagy gazdaság Heiligenblutban. A Großglockner lábánál, 1300 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő gazdaságban a Pucher család olyan veszélyeztetett állatfajtáknak ad otthont, mint a barna hegyi juhok, a Tauernschecken kecskék, a földi ludak, a Cröllwitz pulykák, a Sulmtal tyúkok, a bécsi nyulak, valamint 30 méhcsalád és a rövidszőrű pinscherek.

Hubert Pucher méhész méze a Hohe Tauern Nemzeti Park minősített regionális terméke, emellett Hubert és Angelina kézműves termékeket is készít helyi vadszarvból a gombkészítő szalonjában. Ezek a termékek közé tartoznak a gombok, amelyek megtekinthetők és megvásárolhatók a gazdaság saját gombkészítő szalonjában, valamint az olyan egyedi tárgyak, mint a tollak és kulcstartók - mind helyi vadszarvból készülnek!

Cím: Sturm-Archehof - Angelina és Hubert Pucher Winkl 19, 9844 Heiligenblut am Großglockner Tel: +43 664 1556 379sturmarchehof@aon.at www.sturm-archehof.at www.sturm-archehof.at

Cím: ecolets GmbH Dellach 5, 9300 St. Veit a. d. Glan Tel: +43 676 3535 530office@ecolets.at ecolets.at

ecolets - ökológiai műtrágya és víztároló a kertben

A juhgyapjút már sok generáció óta használják trágyaként. Természetes módon nagyon értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek biztosítják a növények erőteljes növekedését. A juhgyapjú pelletjeinket az ágyásba szórjuk, majd a talaj felső rétegével fedjük be. Mivel a pellet tiszta juhgyapjúból készül, megduzzad, amint vízzel érintkezik. Ez nemcsak tökéletes víztározóvá teszi őket - ideális a forró nyári napokon -, hanem lazítja és levegőzteti is a talajt. A juhgyapjú pelletek a növény gyökerénél helyezkednek el, és a növény igényei szerint optimális tápanyagokat és vizet bocsátanak ki. Természetes, ökológiai és fenntartható multifunkcionális műtrágya szinte minden növény számára, amely lassú tápanyag-leadásának köszönhetően hosszú távú, akár 8 hónapos hatást biztosít - szezononként csak 1 x trágyázás.

Az Ecolets vállalat ezt az ökológiai multifunkcionális műtrágyát 100%-ban a nemzeti parki közösségekből származó juhgyapjúból állítja elő a St. Veit-i telephelyen. Egy megújuló darab nemzeti park az Ön kertjében, hogy úgy mondjam!

Johann Ebner méhész Mörtschachban

A Mörtschach nemzeti parki település Stranach körzetében található Hans Ebner a folyékony aranyról, a mézről szól. A mörtschachi férfi 30 méhcsaládjával már több éve vezeti méhészeti vállalkozását, és évről évre örül szorgos méheinek terméshozamának. A regionalitás a témája, ezért nem hiányozhat a Nemzeti Park regionális termelői közül.

Tanúsított termékek:Méz

Cím: Johann Ebner Stranach 44, 9842 Mörtschach Tel.: +43 664 7351 3944

Cím: Biohof Schott - Maria és Dariusz Radziwon Stranach 21, 9842 Mörtschach Tel: +43 699 81252 177

Schott biogazdaság Mörtschachban

Karintia egyik legkisebb biogazdasága a felső Möll-völgyben található Mörtschachban található. Két évtized után Dariusz és Maria Radziwon sok szeretettel és lelkesedéssel keltette új életre a gazdaságot, amely ma már egy sokszínű és természetesen kezelt BioAusztria gazdaság, ahol a hangsúlyt a karniolai kőbirkákra (tenyészet), méhekre és egy színes csirkeállományra helyezik. Különleges ajánlat az "Iskola a farmon" a tanév során és a "Show Farm" ajánlat a szünidőben - lehetőség van a farmon nyaralni is.

Tanúsított termékek:biotojás, bioméz, biobárány, bio méhviaszkrémek.

Horst Plössnig hegyi méhész Mörtschachban

A mörtschachi hegyi méhész, Horst Plössnig, 35 méhcsaládjával együtt a nemzeti parki régióból kiváló hegyi virágmézet állít elő. A Felső-Möll-völgy napos oldalán található Horst már több érmet nyert az osztrák mézdíjakon - és ezt meg is kóstolhatja.

Tanúsított termékek: Méz

Cím: Bergimker - Horst Plössnig Mörtschach 70, 9842 Mörtschach Tel: +43 676 4608 090

Cím: Resis Kräutergarten - Theresia Posani Mitteldorf 5, 9843 Großkirchheim Tel: +43 4825 249

Resi gyógynövénykertje Großkirchheimben - Theresia Posani

A Resi's Kräuterhof 1100 méteres tengerszint feletti magasságban található Mitteldorf faluban, Großkirchheim településen, a Felső-Möll-völgyben. Már az édesanyja gyógynövényszakértő volt, akinek gazdag ismeretei voltak a gyógynövények és gyógynövények hatásairól. Ez a tudás generációról generációra szállt, így Resi is gyógynövénytermesztő szívvel-lélekkel. A gyógynövénykertjében termelt termékek közvetlenül a (gyógy)növénytermesztő gazdaságban, a régió termelői piacain, valamint a nagykirchheimi ADEG-ben és a heiligenbluti Haus der Steinböcke-ban kaphatók.

Tanúsított termékek:Tea

Méhészet "Maltahonig " Gottfried Peball Máltán

A "Feinstes vom Maltataler" családi vállalkozás részei vagyunk, közvetlen mezőgazdasági termelői értékesítéssel. Méhcsaládjaink kizárólag a Hohe Tauern Nemzeti Park régiójában találhatók, és a méhek a terméstől függően a világos virágmézektől a sötét, fűszeres erdei mézig mindent gyűjthetnek. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy a legmagasabb minőségű méhészeti termékeket kínálhassuk a Malta 71-ben található farmshopban. A méhekről sokat megtudhat a méhészoktatótól közvetlenül a szomszédos gyümölcsösben a "Maltataler Lehrbienenstand" vezetett túrák során, vagy a méhészet közvetlen szomszédságából induló 2,7 km hosszú "Bienenrundwanderweg Malta" túraútvonalon.

Minősített termékek:virágméz, erdei és vadvirágméz, fésűs méz, mézlikőr, mézbor, mézsör, mézsör, oxymel, perga, virágpor.

Cím: Maltahonig - Peball Gottfried 9854 Malta 198 Tel: +43 650 9624 467maltahonig@gmx.at www.maltahonig.at www.maltahonig.at

Cím: Méhészet Aschbacher - Család Hansjürg Aschbacher 9854 Malta 95 Tel: +43 664 4902 015imkerei-aschbacher@aon.at www.imkerei-aschbacher.at

Méhészet Aschbacher Máltán

Az Aschbacher család három generációja foglalkozik méhészettel. A családi vállalkozás idősebb és méhész apja Friedrich és a méhészmester Hansjürg. A méhészet legfiatalabb csapata, Philip és Janina csak idén kezdett el méhészkedni, és további képzés és sok változatos méhészeti év elé néznek.

A "Honigeck" méhészetben éjjel-nappal vásárolhat minősített mézet az Aschbacher méhészetből. További információ: www.imkerei-aschbacher.at.

Minősített termékek:erdei virágok, krém, mézeskalács Perga Mézes viaszgyertyák csavart formában

Ederhof in Mörtschach- Permakultúra a Nemzeti Park területén

A Großglockner régióban, 1200 méteres tengerszint feletti magasságban, erdővel körülvett, eldugott helyen található Ederhof egész évben megközelíthető Mörtschachból. Az ökológia és a gazdaság itt összefüggő egységet alkot: A táj, a növények, az állatok és az emberek kölcsönösen támogatják egymást. Peter Kahn Andrea Oberzaucherrel együtt vezeti az Ederhof gazdaságot, és mindketten büszkék az itt előállított számos regionális termékre.

Tanúsított termékek:tea, gyógynövények, ecet, egyedi kőtermékek

Cím: Ederhof - Peter Kahn Pirkachberg 1, 9842 Mörtschach Tel: +43 699 1612 0688

Cím:
Anna és Heiner Barthel - AB Holzmotiv
Rojach 16, 9844 Heiligenblut am Großglockner
Tel: +43 670 5511 039
hbab@gmx.at

AB Fából készült motívum Heiligenblutban

Anna és Heiner Barthel a régió szépségét hozza a fára. A helyi fára történő márkajelzéssel ők ketten megtalálták a módját annak, hogy a nyers termék fát kreatívan megtervezzék a tájra jellemző elemekkel. A fa a legjobb anyag számukra elképzeléseik megvalósításához.

Tanúsított termékek:helyi fából készült uzsonnázó deszkák és dekorációk

Kurt Striedinger méhész Máltán

Kurt Striedinger néhány évvel ezelőtt egy maroknyi méhcsaláddal kezdte, és azóta nagy lelkesedéssel érdeklődő mintaméhésszé fejlődött. Mintegy 30 méhcsaládjának egy részét minden évben a máltai magashegységbe viszi, ahol egyedülálló hegyi mézet szüretel. Mézkincsei minden évben kitüntetéseket kapnak, és nemrégiben nagy lelkesedéssel kezdett bele a Carnica méhkirálynő tenyésztésébe is. A terméstől függően árul hegyi mézet, virágos erdei mézet, erdei mézet, pergamézet/ méhkenyeret és mézlikőrt.

Tanúsított termékek:Mézes Perga/méhpempő kenyér

Cím: Imkerei Kurt Striedinger 9854 Malta 81kkstriedinger@gmx.at bienenzuchtverein-malta.at

Info forródrót

+43(0)4824 2700